Pollo al limón

★★★★

Porciónes: 4 personas

Tiempos: 1 hora

Dificultad: baja

Ingredientes:

• 500 ml de Crema Doble Propósito Chantilly
• 6 piezas de pierna-muslo de pollo sin piel
• 50 g de mantequilla
• 1 cda. de perejil picado
• 1 lata de champiñones
• ½ taza de vino blanco
• El jugo de dos limones
• Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Marina de 15 a 20 minutos el pollo, en un refractario con el jugo de limón y sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén a fuego medio derrite la mantequilla y dora el pollo, agrega el perejil junto con el vino blanco y los champiñones (incluyendo su jugo), sazona con sal y pimienta al gusto, tapa y deja a fuego lento hasta que hierva.
3. Agrega por último la Crema Doble Propósito Chantilly, rectifica sazón,  deja hervir por 5 minutos más y sirve.