Sopa de lentejas

★★★★

Porciónes: 4 personas

Tiempos: 1 hora

Dificultad: baja

Ingredientes:

250 ml de Crema Doble Propósito Chantilly
1 taza de lentejas
2 L de agua
100 g de jamón picado en cubos
2 cdas. de mantequilla
½ cebolla finamente picada
½ taza de cilantro lavado y picado
1 ajo finamente picado
Sal y pimienta

Instrucciones:

En una olla a fuego medio derrite la mantequilla, acitrona la cebolla y agrega el ajo junto con el jamón y el cilantro a que doren un poco, agrega las lentejas y el agua, sazona con sal y pimienta al gusto y deja en el fuego hasta que las lentejas se tornen suaves.
Agrega la Crema Doble Propósito Chantilly y deja hervir por 5 minutos más, rectifica sazón y sirve.