BENEFICIOS

• Excelente humedad y volumen.
• Fácil preparación.
• Miga esponjosa y suave.
• Resistente a la manipulación.
• Ideal para pastel tipo americano y envinados.
• Rico sabor a vainilla.

DOSIS Y MODO DE EMPLEO

Premix 1 kg
Huevo líquido 300 g
Agua 320 g
Aceite vegetal 100 g
*Se recomienda el uso de paleta. Con base en la cantidad a preparar pesar lo siguiente:

• Depositar en un tazón de batidora el huevo y el Premix Super Moist Vainilla Fleischmann®.
• Batir 1 min en 1a velocidad y raspar las paredes del cazo con una espátula.
• Batir a velocidad media por 4 min y raspar el tazón.
• Agregar el agua y aceite, batir a velocidad baja por 1 min y raspar el tazón.
• Batir a velocidad media por 3 min más.
• Colocar el batido en un molde previamente engrasado.
• Horneado: Pasteles 160 – 175 ºC por 35 a 40 min. Planchas
• 190 ºC por 35 min.
• Desmoldar, enfriar y se puede refrigerar.

CONSERVACIÓN

La temperatura óptima de almacenamiento es menor a 25 °C, en un lugar seco y aislado del suelo.