BENEFICIOS

• Versátil
• Delicioso sabor vainilla
• Endulzado con Stevia
• Miga abierta, húmeda y brillante.
• Excelente volumen en producto final
• Sin conservadores

DOSIS Y MODO DE EMPLEO

Con base en la cantidad a preparar pesar lo siguiente:

Premix 1 kg

Huevo líquido 350 g

Agua 300 g

Aceite vegetal 300 g

• Colocar en el tazón la harina preparada y los líquidos, batir por 1 min a velocidad baja.
• Raspar el fondo y seguir batiendo por 6 min a velocidad media.
• Colocar el batido en un molde previamente engrasado.
• Hornear a 200 – 210 °C por 25 a 30 min (muffin).
• Dejar enfriar (se puede refrigerar).

CONSERVACIÓN

La temperatura óptima de almacenamiento es menor a 25 °C, en un lugar seco y aislado del suelo.