DOSIS Y MODO DE EMPLEO
Premix 1 kg
Agua 400 g
Huevo líquido 400 g
*Se recomienda el uso de globo. Con base en la cantidad a preparar pesar lo siguiente:
- Colocar en el cazo de la batidora el agua y adicionar el Premix Cake esponja chocolate Fleischmann®.
- Batir con globo en velocidad baja durante 1 min.
- Raspar el cazo y batir de 2 a 3 min en velocidad alta. Adicionar el huevo y batir durante 1 min en velocidad baja.
- Raspar el cazo y batir de 2 a 3 min en velocidad alta.
- Para pasteles, hornear de 150 °C a 160 °C por 45 min aprox.
CONSERVACIÓN
La temperatura óptima de almacenamiento es menor a 25 °C, en un lugar seco y aislado del suelo
