BENEFICIOS

• Provee estabilidad en el proceso de elaboración.
• Menos dosis, más volumen.
• Proporciona panqués y pasteles con mayor volumen, miga más esponjosa y suave.
• Migas más porosas.
• Mejora la suavidad y uniformidad del producto.
• Proporciona batidos más aireados.
• Debido a su doble acción, actúa tanto en frío como en el horno.

MODO DE EMPLEO

Mezclar Polvo para Hornear Super-F Fleischmann® con los ingredientes secos.
Agregar el resto de los ingredientes y continuar el proceso.
No poner en contacto directo con el agua.

DOSIS

Se recomienda usar en dosis de 30 a 40 g por kg de harina de acuerdo a las altitudes y presiones de la localidad.

CONSERVACIÓN

La temperatura óptima de almacenamiento es menor a 30 ºC, en un lugar seco y aislado del suelo.