BENEFICIOS
- Gran versatilidad de aplicaciones: muffins, galletas, pan de caja, masa de hojaldre, bísquet, etc.
- Magnífico sabor y textura, con los beneficios de la fibra: mejora el tránsito intestinal, impide la absorción del colesterol y mayor sensación de saciedad.
- Miga uniforme, lo que da mejor presentación a su producto final.
- Fácil de preparar, algunas elaboraciones se pueden realizar en un solo paso.
- Le permite tener más variedad de recetas y una mayor gama de productos en su anaquel.
- La opción saludable en su panadería atraerá mayor flujo de clientes.
- Estandarización del producto terminado.